The Perfect Old Fashioned — A 200-Year-Old Recipe

Old Fashioned 诞生于 1806 年，简单到只有四种原料——但每一种都值得考究。

配方

• 2 oz 波本或黑麦威士忌
• 1 颗方糖 + 2 dashes Angostura
• 橙皮表达油脂
• 大冰块一颗

关键

不要加苏打水、不要捣碎水果。那不是 Old Fashioned，那是水果沙拉。

推荐威士忌

• 入门：Buffalo Trace
• 进阶：Knob Creek 12 Year
• 奢侈：George T. Stagg