京都之后,顺访山崎蒸馏所,再从表千家茶道中理解日式饮品的两极。

山崎蒸馏所

位于大阪与京都之间,预约制见学。亮点:

表千家茶道

里千家的不審菴,一课茶道让人理解「和敬清寂」。

两地之间

威士忌求复杂度,茶道求留白。一个往外,一个往内。